Vybrat kategorii

Moderní Balsamico ocet z Modeny Varvello 500 ml

  • Balsamico ocet z Modeny Varvello 500 ml Balsamico octy
Cena
69 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 19.09.2019
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Balsamico ocet z Modeny Varvello 500 ml:

12CZ_Oxidy

POPIS

Balsamico ocet z Modeny od italského výrobce Varvello využijete při přípravě zálivek k salátům, které díky němu dostanou jedinečnou chuť, ale používá se například i spolu s jahodami pro vytvoření neobvyklé kombinace chutí. Balsamiko ocet spolu s olivovým olejem nesmí chybět v žádné domácnosti.

Společnost Varvello se výrobě octů věnuje již od roku 1921 přímo v srdci vinařské oblasti Modena. Všechny pečlivě vybrané odrůdy pocházející z této oblasti a proces staření probíhající v dřevěnných bednách, což zajišťuje vynikající kvalitu. Podle výrobce se tento balzamikový ocet skvěle hodí k červenému masu (i syrovému), parmazánu, zmrzlině a lesnímu ovoci.

SPECIFIKACE

Složení: vinný ocet, povařený hroznový mošt, barvivo: karamel E150d

Alergeny: Obsahuje siřičitany

Objem: 500 ml

Kyselost: 6 %

Země původu: Itálie

Vhodné k: červenému masu, parmezánu, lesnímu ovoci, zmrzlině, do salátů

Fotografie je pouze ilustrační.

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 ml)

Kalorie: 352 kJ / 82 kcal

Tuky: 0,1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 15 g z toho cukry: 15 g

Bílkoviny: 0,7 g

Sůl: 0,07 g

PRAKTICKÉ RADY

Spotřebujte před datem uvedeným na obale. 

CO JE BALSAMICO OCET?

Balsamico ocet je vinný ocet, který se vyrábí ze zahuštěného hroznového moštu. Svou nasládlou kořenitou chuť získává díky několikaletému zrání v sudu. Používá se na přípravu zálivek do salátů, redukcí k masu, skvělý je také v kombinaci s čerstvým ovocem nebo třeba se zmrzlinou. 

Balzamikový bůček s karamelizovanými jablky

BALZAMIKOVÝ BŮČEK S KARAMELIZOVANÝMI JABLKY

1 kg vykostěného prorostlého bůčku (zbaveného kůže), 175 g tmavého třtinového cukru + 2 lžíce navíc na jablka, 125 ml balzamikového octa + další k podávání, 2 stroužky česneku (prolisované), mořská sůl, čerstvě mletý pepř, 2 - 4 jablka (nakrájená na plátky nebo měsíčky)

Postup:
1. Troubu předehřejte na 160 °C.

2. Nakrájejte bůček na kostky velikosti sousta, napíchejte je na kovové jehly a vyrovnejte do zapékací nádoby.

3. Smíchejte cukr, 250 ml vody, balzamikový ocet a česnek, osolte a opepřete. Nalijte na maso a překryjte alobalem. Pečte v troubě 30 minut.

4. Sejměte alobal, zvyšte teplotu na 200 °C a dopékejte za občasného obracení asi ještě hodinu, až povrch zkaramelizuje.

5. Rozpalte nepřilnavou pánev, nasypte do ní cukr a jablka a opékejte 2 minuty, až zkaramelizují. Podávejte s bůčkem a pár kapkami balzamikového octa.
Zdroj receptu a obrázku k receptu: www.apetitonline.cz 

Krém z bílé čokolády s balzamikovými jahodami

KRÉM Z BÍLÉ ČOKOLÁDY S BALZAMIKOVÝMI JAHODAMI

284 ml smetany ke šlehání (33%), 1 svazek bazalky (nasekaný i se stonky) + další lístky na ozdobu, 300 g kvalitní bílé čokolády (nasekané nebo pecičky), 50 g světlého třtinového cukru, 2 lžíce balzamiko octa, 250 g jahod (přepůlených)

Postup:
1. V hrnci na středním plameni přiveďte k jemnému varu smetanu s bazalkou. Sejměte a nechte 5 minut odpočinout.

2. Ochucenou smetanu přeceďte, odstraňte bazalku a vraťte zpět do hrnce. Znovu zahřejte těsně pod bod varu. Sejměte z ohně a ihned vmíchejte čokoládu. Až se čokoláda rozpustí, tak směs rozmíchejte dohladka.

3. Krém rozdělte do pohárů a nechte chladit nejméně hodinu nebo dokud neztuhne.

4. V kastrůlku promíchejte cukr, balzamikový ocet a…... Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Balsamico ocet z Modeny Varvello 500 ml z kategorie Balsamico octy můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 69 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 80100416 L-B243
- výrobce Varvello dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

Výrobky oblíbené mezi uživateli
Balsamico octy Varvello - zobrazit více