Vybrat kategorii

Moderní Chilli koření Carolina Reaper mleté 10 g

  • Chilli koření Carolina Reaper mleté 10 g Chilli koření
Cena
129 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 18.10.2019
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Chilli koření Carolina Reaper mleté 10 g:

Chilli koření Carolina Reaper

POPIS

Mleté chilli koření Carolina Reaper od výrobce Chilli Doctor je ideální pro dochucení pokrmů a pro přípravu pálivých jídel. Balení obsahuje uzavíratelnou ampulku s mletými chilli papričkami odrůdy Carolina Reaper. Tato chilli paprička je nejpálivější papričkou světa (2018) a dosahuje pálivosti neuvěřitelných 2 200 000 SHU (Scovilleho jednotek pálivosti).

Carolina Raper vznikla křížením chilli papriček Bhut Jolokia a červeného Habanera. Má sladkou ovocnou chuť s nádechem skořice a čokolády. Toto koření využijete například při přípravě domácích kořeních směsí, na marinování masa, na přípravu salsy nebo třeba chilli con carne. Dávkujete opatrně! Nevhodné pro děti a pro osoby s alergií na pálivé!

SPECIFIKACE

Složení: mleté chilli papričky Carolina Reaper

Stupeň pálivosti: star2 star2  star2  star2  star2 (1 200 000 - 2 500 000 SHU)

Hmotnost: 10 g

Země původu: Taiwan

Vhodné k: ochucení pokrmů

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 g)

Kalorie: 1561 kJ / 376 kcal

Tuky: 17,3 g z toho nasycené mastné kyseliny: 3,3 g

Sacharidy: 29,4 g z toho cukry: 10,3 g

Bílkoviny: 12 g

Soli: 0,1 g 

PRAKTICKÉ RADY

Spotřebujte před datem uvedeným na obale. Skladujte na suchém a chladném místě. 

chilli con carne

RECEPT NA CHILLI CON CARNE

1 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule (nakrájená nadrobno), 1 čerstvá červená paprika (zbavená semínek a nasekaná nadrobno), sušené chilli papričky (množství a druh zvolte podle požadované výsledné pálivosti pokrmu, můžete použít i mleté koření), 1 stroužek česneku (prolisovaný), 1 lžička sušené sladké papriky, 1 lžíce drceného kmínu, 500 g mletého hovězího masa, 300 ml vývaru, 400 g konzervovaných rajčat (nasekaných), ½ lžíce sušené majoránky, 2 čtverečky co nejkvalitnější hořké čokolády, sůl a pepř, 2 lžičky rajčatového protlaku, 400 g sterilovaných červených fazolí

K podávání: 2 rajčata (nakrájená), 2 lžíce čerstvého koriandru, kukuřičné tortilly

Postup:

1. Olej rozpalte na středním plameni, vhoďte cibuli a za pravidelného míchání ji asi pět minut opékejte. Měla by změknout a zesklovatět. Pak přisypte papriku, chilli, česnek, sušenou papriku a kmín. Smažte dalších pět minut, pak ztlumte plamen, přidejte do pánve mleté maso a důkladně ho osmahněte. Postupně by se mělo rozpadat z větších hrudek na úplně malé kousky. Dbejte na to, aby se opeklo všechno a ze všech stran.

2. Vývar přelijte do pánve. Přidejte konzervovaná rajčata a přisypte majoránku, čokoládu, sůl a pepř. Důkladně zamíchejte, přidejte rajčatový protlak a znovu promíchejte. Přiveďte k varu, pak stáhněte plamen na minimum a nechte všechno dvacet minut probublávat. Občas zamíchejte. Nakonec přisypte slité a okapané fazole. Znovu přiveďte k varu a ještě krátce povařte. Jestli se vám zdá omáčka příliš hustá, přilijte trochu vody. Podle potřeby dokořeňte solí a pepřem. 

Podávejte v kukuřičných tortillách ozdobené rajčaty a koriandrem.
Zdroj receptu a obrázku k receptu: www.apetitonline.cz

Druh papričky Stupeň pálivosti…... Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Chilli koření Carolina Reaper mleté 10 g z kategorie Chilli koření můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 129 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 8595660102031 15588
- výrobce Chilli Doctor dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

Výrobky oblíbené mezi uživateli