Vybrat kategorii

Moderní Condimentos koření enchilada, 30g

  • Condimentos koření enchilada, 30g Mexické koření
Cena
39 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 19.04.2021
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Condimentos koření enchilada, 30g:

1CZ_Lepek 6CZ_Soja

POPIS

Enchilada koření je kořenící směs používající se v mexické kuchyni na přípravu omáčky Enchilada. Základem tohoto koření je cibule, česnek, chilli papričky, sůl a kuřecí bujón. 

SPECIFIKACE

Složení: pšeničná mouka (lepek), chilli, jedlá sůl, kuřecí bujón (sójový lepek, extrakt z droždí, dehydrovaný sójový olej, látka zvýrazňující chuť a vůni E627, E631), česnek, cibule

Alergeny: Obsahuje lepek, sóju.

Hmotnost: 30 g

Země původu: USA

Vhodné k: přípravě mexických pokrmů - omáčky Enchilada

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 g)

Kalorie: 1398 kJ / 334kcal

Tuky: 4 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 62 g z toho cukry: 3 g

Bílkoviny: 12 g

Soli: 9 g 

PRAKTICKÉ RADY

Spotřebujte před datem uvedeným na obale. Skladujte v suchu.

Recept na kuřecí enchiladas s červenou omáčkou mole

RECEPT NA KUŘECÍ ENCHILADAS S ČERVENOU OMÁČKOU MOLE

4 kuřecí prsa bez kostí a kůže, 4 sušené chilli papričky (bez semínek) nebo ½ lžičky pálivé papriky, 2 zralá pevná rajčata, rozkrojená, 2 lžíce rostlinného oleje nebo sádla, 1 cibuli, nakrájenou nadrobno, 2 pokrájené stroužky česneku, 3 lžíce loupaných mandlí + na ozdobu, 1 lžíci rozinek, propláchnutých, 1 lžičku sušené dobromysli (oregano), 1 lžičku mletého římského kmínu, ½ lžičky mleté skořice, sůl, kousek hořké čokolády, 4 pšeničné nebo kukuřičné tortilly, čerstvý koriandr a limetu k podávání

Postup:
1. Kuřecí maso v kastrolu zalijte asi 300 ml studené vody, osolte, uveďte do varu, stáhněte plamen a přikryté dvacet minut povařte mírným varem. Během této doby maso jednou otočte. Potom ho vyjměte, vývar nechte stranou.  Mezitím přelijte chilli papričky (pokud je chcete použít) vroucí vodou a nechte dvacet minut stát. Pak je jemně nasekejte nebo rozmixujte. Maso po vychladnutí natrhejte na jednotlivá vlákna.

2. Rozpalte nasucho pánev, vsypte do ní rajčata a opékejte je asi pět minut, aby začala hnědnout. Přesuňte je do mixéru. V pánvi teď rozehřejte olej nebo sádlo a osmahněte na něm cibuli, česnek a mandle. Po pěti minutách přidejte rozinky i koření a ještě dvě minuty smažte. Potom je dejte do mixéru k rajčatům, přidejte asi 100 ml kuřecího vývaru a promixujte na hustou omáčku.

3. Vlijte zpět do pánve, přidejte 350 ml vývaru i čokoládu a na mírném plameni dvacet minut duste. Tortilly prohřejte půl minuty v mikrovlnce, pak do středu navršte maso i omáčku a zarolujte. Podávejte s mandlemi, případně koriandrem. V Mexiku se k enchiladas podává i limeta.
Zdroj receptu a obrázku k receptu: www.apetitonline.cz

Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU]
Jalapeño 5 000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Condimentos koření enchilada, 30g z kategorie Mexické koření můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 39 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 8594053680163 800141
- výrobce Front Line dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

O prodejci Chefshop.cz

Nemusíte být zrovna šéfkuchaře vyhlášené restaurace, ale i přesto můžete vařit s kvalitními pánvemi, hrnci nebo noži. Navštivte chefshop.cz a vedle této nabídky využijte rovněž pestré portfolio vybavení na grilování. Podívejte se na nabídku produktů Mexické koření Front Line, které můžete zakoupit. Zobrazit nabídku Chefshop.cz za výhodnou cenu.


Chefshop.cz

Výrobky oblíbené mezi uživateli