Vybrat kategorii

Moderní Condimentos koření fajita, 30g

  • Condimentos koření fajita, 30g Mexické koření
Cena
39 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 26.06.2019
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Condimentos koření fajita, 30g:

POPIS

Fajita koření je kořenící směs s příchutí Mesquite, která se používá v mexické kuchyni na přípravu pokmu zvaného Fajitas - pšeničná tortilla, do které jsou zavinuty s kousky pečeného nebo grilovaného masa. Jedná se o směs koření, jejímž základem je sůl, cibule, česnek, výtažek z Mesquite (druh stromu) a další přísady. 

tortilla s kuřecím masem

SPECIFIKACE

Složení: jedlá sůl, 21,9 %, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, česnek, cibule, výtažek z mesquite 5 %, stabilizátor E481, přísada zlepšující křehkost masa (enzymy z Aspergillus flavus oryzae a papáji)

Hmotnost: 30 g

Země původu: USA

Vhodné k: přípravě mexických pokrmů - fajita

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 g)

Kalorie: 1168 kJ / 279 kcal

Tuky: 10 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 37 g z toho cukry: 0 g

Bílkoviny: 10 g

Soli: 33 g 

PRAKTICKÉ RADY

Spotřebujte před datem uvedeným na obale. Skladujte v suchu.

ROZDÍL MEZI PŠENIČNOU A KUKUŘIČNOU TORTILLOU

V mexické kuchyni se používají dva druhy tortill - pšeničná a kukuřičná. Ve Španělsku pak tortilla představuje tlustou palačinku s bramborami. palačinky s bramborami. Pšeničná tortilla se připravuje z pšeničné mouky a je větší - má větší průměr než kukuřičná. Používá se na přípravu pokrmů jako Burrito, Fajitas, Quesadilla. Kukuřičná tortila je vyrobena z kukuřičné mouky a její největší výhodou je, že neobsahuje lepek. Má menší průměr než pšeničná tortilla a používá se při přípravě Nachos nebo Tacos, přičemž se předem smaží ve vysoké vrstvě oleje. Pšeničná tortilla se jen opéká nasucho na rozpálené pánvi.

FAJITAS, TACOS, NACHOS, BURRITO, QUESADILLA?

Vždy se jedná o pokrm v pšeničné nebo kukuřičné tortille, ale co který termín opravdu znamená? Quesadilla jsou dvě spojené pšeničné tortilly, mezi kterými je náplň například z kuřecího masa, cibule, chilli papriček a roztaveného sýra. Tortilly se opékají i s náplní z obou stran (vně jsou tedy křupavé a uvnitř se sýr krásně roztéká) a pak se krájí na menší kusy.

Burritos je pšeničná tortilla, která se rozřízne na polovinu a zavine do tzv. rožku. Náplň můžete mít libovolnou například hovězí maso, mleté maso, pečené kuřecí maso natrhané na kousky, cibule atd.

Fajitas je teplá pšeničná tortilla s kousky pečeného nebo grilovaného masa (používá se především kuřecí nebo hovězí maso). Jako koření se používá koriandr, římský kmín a součástí je také česnek, chilli papričky jalapeno a limetková šťáva. Někdy se maso peče společně s paprikou a cibulí. Důležité je servírování - tortillu si totiž naplníte a zavinete až na talíři. K Fajitas se podává kysaná smetana, guacamole a rajčatová salsa.

Tacos je křupavá kukuřičná tortilla přeložená na polovinu, která se smaží celá ponořená v oleji. Po usmažení má tortilla svůj typický tvar do U a plní se až na stole masem, zeleninou, salátem, sýrem atd. Pokud máte bohatou náplň, tak je konzumace trošku náročnější.

Nachos jsou kousky kukuřičné tortilly, které jsou nařezány na malé trojúhelníky a smaží se v oleji. Výsledkem jsou křupavé chipsy, které se namáčejí do rajčatové salsy. Nachos také můžete posypat mletým masem, chilli papričkami, sýrem nebo rajčaty a zapéct.  

pikantní kuře v tortille

RECEPT NA PIKANTNÍ KUŘE V TORTILLE

1/2 červené cibule, nahrubo 2 stroužky česneku, nahrubo špetka chilli koření, 1 lžíce mleté uzené papriky šťáva z 1 citronu, 2 lžíce bílého vinného octa, 1 lžíce worcesterské omáčky sůl podle chuti, 500g kuřecích prsních řízků 2 lžíce olivového oleje

K podávání: 6–8 pšeničných tortill, 1 malá konzerva kukuřice 250g, směsi…... Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Condimentos koření fajita, 30g z kategorie Mexické koření můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 39 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 8594053680170 800138
- výrobce Front Line dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

Výrobky oblíbené mezi uživateli
Mexické koření Front Line - zobrazit více