Vybrat kategorii

Moderní Čongrády Farmářské škvařené sádlo

  • Čongrády Farmářské škvařené sádlo Potraviny
Cena
70 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 18.02.2019
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Čongrády Farmářské škvařené sádlo:

POPIS

Tradiční škvařené sádlo Čongrády z masa přeštických prasat je zárukou opravdové kvality! Sádlo má charakteristickou chuť a vůni a proto se skvěle hodí na vaření, pečení i přípravu masových pomazánek. 

SPECIFIKACE

Složení: 100% škvařené vepřové sádlo

Hmotnost: 500 g

Vhodné: na chléb, na příparavu pomazánek na vaření, smažení, pečení

Země původu: ČR

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 g)

Kalorie: 3750 kJ / 900 kcal

Tuky: 99,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 43,7 g

Sacharidy: 0,01 g z toho cukry: 0 g

Bílkoviny: 0,17 g

Soli: 0 g

PRAKTICKÉ RADY

Skladujte v suchu při teplotě 5 - 25 °C. Po otevření skladujte v ledničce při teplotě do 10 °C a spotřebujte do 2 dnů.

důlkové sádlové koláčky

DŮLKOVÉ SÁDLOVÉ KOLÁČKY

Ingredience
210 g hladké mouky, 210 g moučkového cukru, 180 g vepřového sádla, 50 g na jemno pomletých vlašských ořechů, 10 g kakaa

Na náplň
kyselejší marmeláda (višňová, malinová nebo z červeného rybízu)

Postup
1. Všechny suroviny zpracujte na hladké těsto, které dejte alespoň na 2 hodiny (nejlépe přes noc) vychladit do ledničky.

2. Z těsta vyválejte tenký váleček, který nakrájejte na rovnoměrné plátky tak, abyste z nich mohli tvarovat kuličky o průměru cca 2 cm.

3. Kuličky pokládejte v mírných rozestupech na plech vyložený pečicím papírem. Do každé kuličky udělejte úzkým koncem menší vařečky hluboký důlek. Na hodinu dejte vychladit do lednice.

4. Pokud není marmeláda úplně hladká a jsou v ní pecičky, přelijte ji přes sítko.

5. Do zdobícího sáčku s tenkou špičkou nebo kornoutku z pečicího papíru dejte marmeládu a naplňte důlky. Důlky také můžete naplnit až po upečení, je to na vás.

6. Pečte cca 10 minut v troubě vyhřáté na 155 °C, aby koláčky nepopraskaly. Nechte je vychladnout na roštu.

Zdroj receptu a obrázku k receptu: http://www.laskominyodmaryny.cz/2011/12/dulkove-kolacky.html

Smažený kapr

KAPR SMAŽENÝ NA SÁDLE

Ingredience
očištěný kapr o hmotnosti 2,5 - 3 kg, mléko na namáčení kapra, sůl, 150 g hladké mouky, 3 vejce (prošlehané se lžící světlého piva), 10 rohlíků nebo housek (den staré), 1 kg vepřového sádla, klínky citronu a petržel k podávání

Postup
1. Z očištěného kapra připravte filety na jednotlivé porce. Pokud nemáte rádi kůži, zbavte kapra kůže. Porce kapra zalijte v misce mlékem, zabalte do fólie a nechte do druhého dne máčet. Před obalování kapra osušte, osolte a nechte v chladu. 

2. Z rohlíků okrájejte kůrku a nastrouhejte je nebo je rozmixujte na strouhanku, kterou pak prosijte. Kapra obalte postupně v mouce, v rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Přebytečnou mouku oklepejte.

3. V hluboké pánvi rozpalte tolik sádla, aby v něm kousky kapra mohly plavat. Vhoďte do tuku drobek strouhanky, a hned jak vyplave a začne tzv. tančit na hladině, začněte smažit. Po osmažení každého kousku počkejte, až se teplota opět zvýší. Pokud byste vložili další kousek příliš rychle nebo smažili všechny porce naráz, tak se tuk ochladí a vpije se do strouhanky. Každý kousek osmažte z obou stran do zlatova a odkládejte na papírové utěrky.

Zdroj receptu: www. apetitonline.cz

SÁDLO A JEHO VLIV NA ZDRAVÍ

Sádlo je živočisný tuk a je hodně kalorické, proto bychom to neměli s jeho konzumací přehánět. Má ale i své výhody. Obsahuje více zdravých tuků než máslo (sádlo zhruba 60%, máslo jen cca 45%) například kyselinu olejovou, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny. V sádle je zhruba stejné množství cholesterolu jako v másle a nejsou v něm žádné škodlivé transmastné kyseliny. Při pokojové teplotě se velmi dobře roztírá, je vhodné…... Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Čongrády Farmářské škvařené sádlo z kategorie Potraviny můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 70 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 8594174650076 16245
- výrobce Čongrády dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

Výrobky oblíbené mezi uživateli
Potraviny Čongrády - zobrazit více