Vybrat kategorii

Moderní Kokosové mléko Santan Kelepa 1 l

  • Kokosové mléko Santan Kelepa 1 l Thajská kuchyně
Cena
99 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 18.10.2019
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Kokosové mléko Santan Kelepa 1 l:

1CZ_Bez_lepku 7CZ_Bez_laktózy

POPIS

Kokosové mléko Santana Kelepa je velmi kvalitní kokosové mléko na evropském trhu. Obsahuje 21% tuku, díky čemuž se svým složením se blíží kokosové smetaně a při vaření se mléka spotřebuje až o 25% méně. Neobsahuje žádné chemické látky a přísady. Jde o jediné kokosové mléko na evropském trhu, které neobsahuje chemické zahušťovadlo živočišného původu E435.

Novinka na trhu: Kokosové mléko konečně bez konzervantů

1. Odkud pocházejí kokosové ořechy pro výrobu M&S kokosového mléka?

Pocházejí z okolí vesničky Tembilahan v oblasti Riau v Indonésii. Je to mírumilovná vesnička s krásnou noční oblohou, avšak nedostatkem elektřiny a čisté vody. Jediný přístup do této vesničky je lodí.

Ořechy jsou sbírány na rodinných farmách. Pro většinu rodin je to jediný zdroj příjmu. Jejich hlavnímu lokálnímu koordinátorovi je 45 let a je nejmladším členem již druhé generace tohoto rodinného podnikání.

Kokosové ořechy se sbírají dlouhou tyčí s hákem. Jakmile jsou všechny ořechy sebrány, farmáři je dopraví pomocí malých loděk na velkou loď.

Ořechy musí být zpracovány do 2, maximálně 3 týdnů. Jakmile se ořech rozbije a očistí se slupka, získané jádro se musí extrahovat už v ten den.

2. Co s nimi dělají, jakmile dorazí do výroby?

Ořechy nejprve oloupou, zbaví je jejich skořápky, oddělí vnější obal od bílého jádra, namočí a opláchnou vodou, nevhodné jádra vyřadí, extrahují, ošetří UHT procesem a asepticky naplní a zabalí.

3. V čem je kokosové mléko M&S jiné narozdíl od ostatních kokosových mlék?

Ze 100% očištěných kokosových jader získají extrakcí 70% finálního produktu, který má 21% tuku a neobsahuje žádné chemické konzervanty.

Kokosová mléka M&S jsou vyráběna výrobcem, který zpracovává odpadní vodu, využívá obnovitelné zdroje sluneční energie, spoléhá se na papírový obal místo plastových obalů a získal ocenění Zlatá medaile v roce 2018 v Monde selection, které je udělováno mj. šéfkuchaři michelinských restaurací.

SPECIFIKACE

Objem: 1 l

Složení: kokosový extrakt (70%), pitná voda, xanthanová guma (Jde o bezbarvou látku přírodního původu. Funguje na principu zahušťovadla či stabilizátoru a obvykle se jako surovina pro výrobu xanthanu používá kukuřice a sója. Je považována za bezpečnou látku bez vedlejších účinků.)

Skladování: Skladujte při pokojové teplotě. Před použitím protřepat a po otevření skladujte v chladničce. Po otevření spotřebujte do 3 dnů.

Upozornění: Změna konzistence následkem chladu není na závadu, naopak je poměrně běžná. K získání jemné krémové konzistence nechte za občasného míchání zahřát ve vodní lázni po dobu 5 – 10 minut.

Země původu: Malajsie

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 ml)

Energie: 8754 kJ / 209 kcal

Tuky: 21 g z toho mastné kyseliny: 19 g

Sacharidy: 2,5 g z toho cukry: 2,5 g

Bílkoviny:  1,8 g

Soli: 0,07 g

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Jako jediné kokosové mléko neobsahuje chemický konzervant E435.

Kokosové mléko působí jako prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Pomáhá snižovat vysoký krevní tlak.

Zlepšuje trávení.

Pročišťuje ledviny a močové cesty.

Produkt je bez lepku a bez laktózy. Je tedy vhodný i pro alergiky.

Při vnějším použití pomáhí hydratovat a zjemňovat pokožku a eliminuje vrásky.

Žluté kari s kuřecím a bramborami

Žluté thajské kari

Ingredience

  • 2 lžíce Zobrazit celý popis >>>

    Vybavení a nábytek do domácnosti Kokosové mléko Santan Kelepa 1 l z kategorie Thajská kuchyně můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 99 Kč.

    Specifikace výrobku:

    - výrobní číslo 22322
    - výrobce Santan Kelepa dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
    - komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

Výrobky oblíbené mezi uživateli
Thajská kuchyně Santan Kelepa - zobrazit více