Vybrat kategorii

Moderní Máslo Ghí Khanum 500 g

  • Máslo Ghí Khanum 500 g Ghí máslo
Cena
199 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 19.09.2019
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Máslo Ghí Khanum 500 g:

7CZ_Mléko 1CZ_Bez_lepku 

POPIS

Přepuštěné máslo ghí z kravského mléka je tradiční indickou surovinou, ale používala ho i naše M. D. Rettigová. Na rozdíl od obyčejného másla má ghí máslo mnohem lepší vlastnosti. Je perfektní na vaření, smažení, pečení, zkrátka vše, na co se používá „obyčejné“ máslo. Vydrží teploty až 250 °C a tedy se tak snadno nepřepálí jako klasické máslo. Typická je jeho slabě nasládlá jemně oříšková chuť a vůně.

přepuštěné máslo ghí

SPECIFIKACE

Složení: 99,8 % máslový tuk (mléko), zvlhčovadlo 0,01 %, ochucovadlo: ethyl butyrát 0,01 %

Alergeny: Obsahuje mléko (laktózu).

Hmotnost: 500 g

Druh másla: přepuštěné, ghí

Vhodné na: vaření, pečení i smažení, protože jsou mastné kyseliny stabilní i při vysokých teplotách, máslo se nepřepaluje a je tedy zdravější než běžné máslo, můžete jej i jen tak namazat na chléb

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 gramů)

Kalorie: 3692 kJ / 898 kcal

Tuky: 99,8 g z toho nasycené mastné kyseliny: 63,3 g

Sacharidy: < 0,1 g  z toho cukry: < 0,1 g

Bílkoviny:  < 0,1 g

Soli: < 0,1 g

VÝHODY A NEVÝHODY

plus

Má lahodnou máslovou chuť a krásně voní po oříšcích.

Je stabilní při vysokých teplotách (až do 250 °C), a tudíž se nepřepaluje  a je ideální ke smažení.

Lze jej použít v kuchyni prakticky všude, kde je třeba tuk, tzn. při vaření, dušení, pečení, restování, maštění.  

Díky blahodárným účinkům na zdraví je řazeno mezi superpotraviny. 

Ajurvéda, stará indická medicína jej považuje za elixír života.

Má využití i v kosmetice. Je vhodné na popáleniny a celkově na ošetření kůže či suché pokožky.

minus O žádné nevýhodě nevíme :-)

PRAKTICKÉ RADY

Obal je recyklovatelný. Po otevření spotřebujte do jednoho měsíce. Po otevření uchovávejte v lednici. Spotřebujte do 3 měsíců od otevření.

Recept na indické maslove kur

RECEPT NA INDICKÉ MÁSLOVÉ KUŘE

30 g přepuštěného másla ghí, 1 kg kuřecích stehen (nakrájených na menší kusy), 10 ml mletého koriandru, 10 ml mletého římského kmínu, 10 ml nastrouhaného čerstvého zázvoru, 5 - 10 ml koření Garam Masala, 1 plechovka (400 g) kvalitního rajčatového pyré nebo sekaných rajčat, 125 ml kuřecího vývaru, 125 ml bílého jogurtu, 125 ml smetany, sůl, čerstvě mletý černý pepř

Postup:

1. Rozehřejte ve vysoké pánvi máslo ghí na mírném ohni. Osmažte na něm kuře dozlatova.

2. Přidejte všechno koření a restujte další 2 minuty, aby se koření rozvonělo.

3. Přidejte rajčatové pyré a kuřecí vývar, přiveďte k varu a nechte 10-15 minut probublávat. Až bude maso měkké, přidejte jogurt a smetanu a už déle nevařte. Dochuťte solí a pepřem.

Podávejte horké s bílou rýží a zasypané čerstvým koriandrem.
Zdroj receptu a obrázku k receptu: http://fresh.iprima.cz/recepty/indicke-maslove-kure

Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Máslo Ghí Khanum 500 g z kategorie Ghí máslo můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 199 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 5019124051008 954
- výrobce KTC dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

Výrobky oblíbené mezi uživateli
Ghí máslo KTC - zobrazit více