Vybrat kategorii

Moderní Sempio Sójová Miso pasta 500 g

  • Sempio Sójová Miso pasta 500 g Asijské potraviny
Cena
59 Kč
Dostupnost zboží
(Skladem) 25.09.2020
Doprava na tento produkt
Info v obchodu
Do obchodu » Chefshop.cz

Detail zboží

Podrobnosti Sempio Sójová Miso pasta 500 g:

6CZ_Soja 1CZ_Lepek

POPIS

Miso pasta je vyrobena z fermentovaných (kvašených) sójových bobů a požívá se v japonské kuchyni. Jedná se o univerzální dochucovadlo. Existuje více druhů miso past. Tato je světlá - obsahuje méně soli než tmavá a je nasládlá. Chutí připomíná sójovou omáčku, ale je bohatší a plnější. Sójová pasta obsahuje zdraví prospěšné látky a je velmi výživná. Ideální pro zdravý životní styl. Můžete ji použít do polévek, omáček, pomazánek atd.

SPECIFIKACE

Složení: voda, sójové boby 23 %, pšeničná mouka, alkohol, koji (fermentační činidlo)

Alergeny: Obsahuje sóju a lepek. 

Hmotnost: 500 g

Země původu: Korea

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 g)

Kalorie: 599 kJ / 142 kcal

Tuky: 2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g

Sacharidy: 22 g z toho cukry: 11 g

Bílkoviny: 11 g

Soli: 12 g

PRAKTICKÉ RADY

Skladujte na suchém, chladném a tmavém místě. Spotřebujte před datem uvedeným na obale. 

Miso pasta

MISO PASTA A JEJÍ VLIV NA ZDRAVÍ

Miso pasta je pasta vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Pochází z Japonska a můžete ji použít jako univerzální dochucovadlo. Nejznámější využití je do polévek nebo omáček. Tradiční miso pasta vzniká tak, že se sójové boby smíchají s fermentačním činidlem tzv. koji a nechají se kvasit (frementovat) v dřevěných sudech. Přidává se ještě rýže, pšenice nebo ječmen. Kvašení trvá od 5 dnů až po několik let. Podle toho pak rozlišujeme různé druhy miso pasty. Světlá kvasí nejkratší dobu, je nasládlá a obsahuje méně soli než tmavá pasta. Barva rozhodne i o chuti. Čím je miso pasta tmavší, tím je její chuť výraznější a vůně aromatičtější. Obecně je chuť miso pasty trochu podobná sójové omáčce, ale je bohatší a plnější.

Miso pasta je velmi výživná a obsahuje zdraví prospěšné látky. Je zdravá díky fermentaci (kvašení). Najdete v ní sacharidy, bílkoviny, vlákninu, tuky, vitamíny A, B, betakaroten, kyselinu listovou, minerální látky (fosfor, hořčík, vápník, zinek, draslík, železo, sodík, selen, mangan. Navíc jsou zde omega 3 a omega 6 mastné kyseliny.

Miso pasta působí preventivně proti rakovině, kardiovaskulárním onemocněním a dalším civilizačním chorobám, podporuje obranyschopnost organismu, čistí krev, podporuje metabolismus a má příznivý vliv na trávení. Podporuje tvorbu červených krvinek a hojení, odstraňuje pocit studených končetin, zlepšuje stav pokožky a příznivě ovlivňuje kvalitu nehtů a vlasů. Odstraňuje bolesti kloubů a migrény, zklidňuje nervový systém. Udržuje zdravé dýchací cesty a pomáhá proti alergiím.

DRUHY MISO PASTY

Shiro miso je světlá, žluto-béžová miso pasta, které obsahuje nejméně soli ze všech miso past a navíc má nasládlou chuť. Vzniká kvašením sójových bobů, ke kterým se přidává rýže. Fermentace trvá pouze 2 měsíce. Světlá miso pasta má krémovou chuť a je bezlepková. Ideální na dochucení zeleninových porkmů a na přípravu dresinků do salátů. Můžete ho využívat místo másla a margarínu.

Mugi miso je středně hnědá miso pasta. Zde se k sójovým bobům přidává ječmen a fermentuje se zhruba rok. Může být krémová, méně slaná nebo s drobnými kousky, která je slanější.

Genmai miso je středně hnědá miso pasta, která je vyrobena z fermentovaných sójových bobů a přírodní rýže. Fermentace trvá 1 rok. Jedná se o nejoblíbenější miso pastu díky zemité a přiměřeně výrazné chuti. Tato miso pasta je středně slaná a bezlepková. 

Kome miso je tzv. rýžové miso, ve kterém se škrob mění na cukr a díky tomu dochází k rychlé fermentaci (několik měsíců až několik let). Toto miso se…... Zobrazit celý popis >>>

Vybavení a nábytek do domácnosti Sempio Sójová Miso pasta 500 g z kategorie Asijské potraviny můžete v e-shopu Chefshop.cz zakoupit cenu 59 Kč.

Specifikace výrobku:

- výrobní číslo 8801005140515 AEF5780
- výrobce Asia Express Food dodává zboží do obchodu Chefshop.cz
- komentáře a zkušensoti s produktem najdete přímo na stránkách prodejce

Zboží je k zakoupení zde:

O prodejci Chefshop.cz

Nemusíte být zrovna šéfkuchaře vyhlášené restaurace, ale i přesto můžete vařit s kvalitními pánvemi, hrnci nebo noži. Navštivte chefshop.cz a vedle této nabídky využijte rovněž pestré portfolio vybavení na grilování. Podívejte se na nabídku produktů Asijské potraviny Asia Express Food, které můžete zakoupit. Zobrazit nabídku Chefshop.cz za výhodnou cenu.


Chefshop.cz

Výrobky oblíbené mezi uživateli
Asijské potraviny Asia Express Food - zobrazit více